Công thức Cá Hồi Áp Chảo Ăn Cùng Mì Soba:
Nguyên liệu ( Công thức này là khẩu phần dành cho 2 phần ăn)
Sốt ướp cá hồi:
Nước tương: 2 thìa
Tương ớt: 4 thìa
Dầu ô liu: 2 thìa
Mật ong: 2 thìa
Gừng băm nhỏ: 1 thìa
Tỏi băm nhỏ: 1 thìa
Cá hồi: 2 miếng : 200gr
Mỳ Soba : phần 2 người
Hành tây cắt nhỏ: 1/2 củ
Đậu hà lan: 40gr
Bắp : 40gr
Súp lơ : 80gr
Cách làm:
Đầu tiên chúng ta sẽ trộn đều sốt ướp và ướp cá hồi trong vòng 20 phút. ( ướp 2/3 phần sốt)
Tiếp theo chúng ta sẽ luộc mỳ Soba
Đun sôi nước, cho một xíu muối. Cho mỳ vào luộc từ 5- 7 phút. Cho đến khi sợ mì chín mềm.
Cá hồi áp chảo.
Mình sẽ cho một ít dầu ô liu vào. Sử dụng dầu ô liu rất tốt, nếu các bạn theo dõi các video trước trong chuỗi seri này,
Salad cầu vồng https://www.youtube.com/watch?v=7psZbxneePc,
Soup rau củ ( https://www.youtube.com/watch?v=USdBg0stY2w&t=194s) ...Tha đều sử dụng dầu ô liu.
Các bạn sẽ áp chảo trong vòng 3-4 phút mỗi mặt.
Cuối cùng, mình sẽ xào hành tây, đậu hà lan, đậu lăng, súp lơ. Mình sẽ tiếp tục sử dụng dầu ô liu để xào luôn nhé.
Nêm nếm gia vị theo tùy ý
Thêm mỳ soba đã luộc chín vào, cùng phần sốt ướp còn lại.
Sau đó tắt bếp và trang trí ra đĩa.
Bạn có thể cho thêm một tí hành xanh, hạt vừng hay là rau thơm.
Chúc các bạn thành công!
Fanpage: https://www.facebook.com/nauancungthatha
Instagram: https://www.instagram.com/nguyenthatha/
#cahoiapchao #misoba #healthy
